Fiche technique de la variété d'Amandier Marta
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Couleur de la chair du fruit : Blanche
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Calibre moyen des fruits : Gros calibre, amandes de grande taille
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Forme des fruits : Allongée
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Taille de l’arbre : Vigueur élevée, port érigé, atteignant probablement une hauteur comparable aux autres amandiers (estimation : 5 à 8 mètres)
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Maturité des fruits : Mi-septembre
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Goût du fruit : Très bonne qualité gustative, bon goût, appréciée pour la consommation. Saveur douce et agréable, sans amertume prononcée.
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Précocité de la variété : Mise à fruit rapide
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Période de fructification : Récolte mi-septembre
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Résistance aux maladies et conservation : Bonne résistance générale aux maladies. Coque dure contribuant potentiellement à une meilleure conservation après récolte et séchage. Sensible aux maladies courantes de l'amandier comme la moniliose et l'oïdium (nécessite surveillance).
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Rendement de la variété : Très abondante, potentiel de 10 à 14 kg d'amandes par arbre en pleine production. Rendement en amandons d'environ 32%.
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Cette variété est-elle autofertile ? Oui, autofertile, mais la productivité peut être améliorée avec des pollinisateurs.
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Usage commercial : Consommation fraîche ou sèche, ingrédient dans diverses pâtisseries et confiseries. Adaptée à la culture professionnelle.
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Est-ce une variété COV ? Oui, variété protégée par un Certificat d'Obtention Végétale (COV). Obtenteur : CEBAS-CSIC en Espagne.
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Commentaires : Variété développée en Espagne par l'IRTA (Institut de Recherche et de Technologie Agroalimentaires). Floraison mi-tardive (mi-février) réduisant les risques de gel. Arbre avec ramification équilibrée. Récolte facile. Porte-greffes compatibles et recommandés en France : GF677 (bien adapté aux sols calcaires), Garnem (résistant aux nématodes), Rootpac-20 et Rootpac-40.
Lecture rapide / l’essentiel sur Amandier Marta
L’Amandier Marta est une variété espagnole moderne pensée pour les producteurs exigeants, développée par le CEBAS-CSIC de Murcie avec le soutien de l’IRTA. Grâce à ses caractéristiques techniques pointues et à son excellente adaptation aux climats méditerranéens, elle s’impose comme un atout incontournable pour les professionnels. Chez Arboriverse, fournisseur grossiste spécialiste en plant de abricotiers, nous sélectionnons cette variété pour ses nombreux avantages agronomiques et économiques.
Avec une floraison mi-tardive, l’Amandier Marta limite les risques liés aux gelées printanières, tout en offrant une mise à fruit rapide dès la 2ᵉ ou 3ᵉ année. Sa vigueur, son port érigé, et sa hauteur maîtrisée entre 4 et 6 mètres facilitent la conduite en verger. Les plants de Amandier Marta sont particulièrement prisés pour leur autofertilité, permettant des vergers monovariétaux performants, tout en restant ouverts à la pollinisation croisée pour booster le rendement.
Les amandes Marta, de gros calibre, séduisent autant les circuits de consommation directe que l’industrie agroalimentaire, grâce à leur chair blanche, leur douceur sans amertume, et une coque dure synonyme de bonne conservation. Pour une implantation réussie, acheter plants de Amandier Marta auprès d’un fournisseur grossiste spécialiste en plant de abricotiers vous garantit un accompagnement technique et un accès aux meilleurs porte-greffes adaptés (GF-677, Garnem, Rootpac®-20/40).
En choisissant Arboriverse, vous faites confiance à un fournisseur grossiste spécialiste en plant de abricotiers engagé dans la qualité, l’innovation et la rentabilité des producteurs. Acheter plants de Amandier Marta, c’est miser sur une variété fiable, productive et parfaitement adaptée à la culture professionnelle en France.
Origine de la variété
L’Amandier Marta est une variété espagnole obtenue par le CEBAS-CSIC de Murcie, en collaboration avec l’IRTA(Institut de Recherche et de Technologie Agroalimentaires). Cette origine méditerranéenne témoigne de son adaptation aux climats chauds et secs, avec des caractéristiques agronomiques pensées pour la culture intensive et professionnelle.
Caractéristiques de l’arbre
L’arbre Marta est très vigoureux, avec un port érigé et une ramification équilibrée, ce qui facilite la gestion culturale, notamment la taille et la récolte. Il atteint une hauteur adulte de 4 à 6 mètres. Bien que les sources ne mentionnent pas explicitement le besoin de tuteurage, il est recommandé de tuteurer les jeunes plants, notamment en zones exposées au vent.
La mise à fruit est rapide, généralement dès la 2ᵉ ou 3ᵉ année après plantation, ce qui représente un atout économique majeur. Sa floraison est mi-tardive (mi-février), limitant le risque de dégâts liés aux gelées printanières. La récolte intervient vers la mi-septembre.
Autofertilité et pollinisation
La variété Marta est autofertile, ce qui permet la constitution de vergers monovariétaux sans nécessiter de pollinisateurs complémentaires. Toutefois, la pollinisation croisée peut augmenter le rendement. Il est conseillé, pour optimiser la production, d’associer Marta à une autre variété à floraison similaire, même si aucun pollinisateur spécifique n’est requis.
Résistance aux maladies et aux parasites
Marta présente une bonne résistance générale aux maladies, ce qui réduit le recours aux produits phytosanitaires. Comme toutes les variétés d’amandier, elle peut toutefois être sensible à certaines maladies fongiques comme l’oïdium ou la moniliose. Une surveillance régulière reste essentielle pour prévenir et gérer ces pathologies.
Les informations sur la résistance aux ravageurs sont limitées. Cependant, en l’absence de données spécifiques, il est recommandé de surveiller les attaques classiques (pucerons, acariens, scolytes) et de mettre en place une gestion intégrée des bioagresseurs.
Adaptation au sol et au climat
Aucune donnée précise n’est fournie sur la résistance de Marta à la sécheresse, au calcaire ou à l’asphyxie racinaire. Néanmoins, comme l’ensemble des amandiers, elle tolère généralement bien les sols calcaires et exige des sols bien drainés. L’amandier est globalement résilient face aux épisodes de sécheresse, et l’origine méditerranéenne de Marta confirme cette aptitude.
Porte-greffes compatibles
Les principaux porte-greffes recommandés pour la culture de l’Amandier Marta en France sont :
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GF-677 : hybride amandier x pêcher, adapté aux sols calcaires et très utilisé.
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Garnem : hybride vigoureux, résistant aux nématodes, adapté aux replantations.
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Rootpac®-20 et Rootpac®-40 : porte-greffes nanisants, idéaux pour les vergers à haute densité ou les systèmes intensifs.
Le choix du porte-greffe devra être adapté aux caractéristiques pédoclimatiques locales et aux objectifs de production.
Caractéristiques du fruit
Les amandes Marta sont de gros calibre, avec un poids moyen de 1,5 g par fruit. La chair est blanche, ce qui est typique des variétés de qualité et apprécié pour la transformation. La forme allongée et la peau verte de l’écale donnent à ce fruit une présentation visuelle attractive, particulièrement recherchée en consommation directe.
La saveur est douce, sans amertume, et la qualité gustative est reconnue comme excellente. Marta est donc adaptée à la consommation directe, mais également à la transformation industrielle (pâtisserie, confiserie, blanchiment, tranchage...).
La coque dure protège efficacement l’amande, ce qui améliore sa conservation post-récolte et facilite le transport. Bien que la durée de conservation exacte ne soit pas documentée, on estime qu’elle peut se maintenir jusqu’à un an dans de bonnes conditions de stockage.
Potentiel économique
L’Amandier Marta présente un rendement très abondant, estimé entre 10 et 14 kg d’amandes par arbre en pleine production. Son rendement au cassage est d’environ 32 %, ce qui représente une performance intéressante pour une amande à coque dure.
Cette productivité, combinée à une mise à fruit rapide, une bonne qualité gustative, une autofertilité et une certaine tolérance aux maladies, réduit les coûts d’exploitation et accélère le retour sur investissement, ce qui en fait une variété particulièrement adaptée à la production commerciale et intensive.
Conclusion
L’Amandier Marta est une variété moderne et performante, développée en Espagne pour les conditions méditerranéennes et les systèmes professionnels. Elle offre une combinaison rare de vigueur, productivité, autofertilité, qualité de fruit et résistance sanitaire. Sa floraison mi-tardive, son gros calibre, ainsi que sa bonne aptitude à la transformation et à la consommation directe, en font un choix stratégique pour les producteurs français à la recherche de variétés fiables et rentables.
Pour résumer : Amandier Marta
L’Amandier Marta cumule les points forts recherchés par les arboriculteurs français : floraison mi-tardive pour éviter les gelées, autofertilité pour simplifier la conduite du verger, et un fruit de qualité, apte à la transformation comme à la consommation directe. Ce profil complet en fait une valeur sûre pour tout producteur souhaitant investir dans une variété performante, durable et rentable.
En tant que fournisseur grossiste spécialiste en plant de abricotiers, Arboriverse met à votre disposition des plants de Amandier Marta soigneusement sélectionnés, compatibles avec les porte-greffes les plus adaptés aux conditions françaises : GF-677, Garnem, Rootpac®-20 et Rootpac®-40. Que vous soyez en phase d’installation ou en renouvellement variétal, vous trouverez chez nous conseil, accompagnement et expertise technique.
La variété Marta brille par son rendement élevé (jusqu’à 14 kg d’amandes/arbre), son taux de cassage intéressant (32 %), et une qualité gustative appréciée. Elle s’adapte aux systèmes intensifs, avec une excellente vigueur et une gestion culturale facilitée. Grâce à sa coque dure, elle assure une bonne conservation, un vrai plus pour la logistique des producteurs.
Choisir Arboriverse, c’est faire appel à un fournisseur grossiste spécialiste en plant de abricotiers qui comprend vos enjeux de rentabilité, de qualité, et de performance. Acheter plants de Amandier Marta, c’est sécuriser votre production avec une variété moderne, robuste, et tournée vers les exigences de demain. Avec Arboriverse, vous avez plus qu’un fournisseur : un partenaire.
