Fiche technique de la variété d'Amandier Penta
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Couleur de la chair du fruit : Blanche
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Couleur de la peau : Claire
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Taille et forme : Taille moyenne, forme allongée
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Taille de l’arbre : Atteint une taille adulte de 6 à 8 mètres de hauteur et d'envergure
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Maturité des fruits : Mi-septembre
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Goût du fruit : Bon goût, apprécié pour le blanchiment et la pâtisserie. Les amandes sont de taille moyenne, à coque dure et de couleur claire.
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Précocité de la variété : Floraison extra-tardive (fin mars)
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Période de fructification Récolte à la mi-septembre
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Résistance aux maladies et conservation : Bonne résistance générale aux maladies et adapté aux conditions climatiques difficiles. La coque dure assure une bonne conservation des amandes.
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Rendement de la variété : Très productive avec une mise à fruits rapide. Le rendement au cassage est d'environ 30%. On peut s'attendre à un rendement de 8 à 12 kg d'amandes par arbre à pleine maturité.
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Cette variété est-elle autofertile ? Oui, autofertile, bien que la production puisse être améliorée avec la présence d'un pollinisateur.
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Usage commercial : Particulièrement adapté à un usage commercial et professionnel, tant pour la vente d'amandes fraîches que pour la transformation dans l'industrie cosmétique, alimentaire (confiserie, chocolaterie) et la production d'huile.
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Est-ce une variété COV ? Oui, l'Amandier Penta est une variété protégée par un Certificat d'Obtention Végétale (COV).
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Commentaires : Originaire d'Espagne, plus précisément d'Andalousie. L'arbre a une ramification bien équilibrée et un port moyennement érigé. Il est particulièrement adapté aux régions à risque de gelées printanières grâce à sa floraison tardive. Un tuteurage est généralement recommandé pour les jeunes plants afin de les soutenir pendant leur croissance initiale. Sa culture est répandue en Andalousie, témoignant de sa robustesse dans des conditions potentiellement chaudes et sèches.
Lecture rapide / l’essentiel sur Amandier Penta
La variété Penta est une référence montante sur le marché des amandiers grâce à son excellente productivité, sa floraison extra-tardive idéale pour les régions exposées aux gelées printanières, et son autofertilité. Arboriverse, fournisseur grossiste spécialiste en plant de amandiers, propose cette variété performante, adaptée aux arboriculteurs souhaitant allier rendement, qualité de fruit et adaptation au climat méditerranéen.
Développé en Andalousie et protégé par un COV, l’Amandier Penta est compatible avec plusieurs porte-greffes comme le GF677 ou le Rootpac® 40, ce qui permet une implantation souple, même en sol calcaire ou en verger haute densité. Sa vigueur modérée, sa mise à fruit rapide, et sa résistance aux maladies en font une solution technique efficace pour les producteurs exigeants.
Les professionnels souhaitant acheter plants de Amandier Penta apprécieront aussi ses fruits de calibre moyen, à coque dure, offrant un excellent rendement au décorticage et un goût doux prisé en transformation. Ces caractéristiques répondent parfaitement aux débouchés agroalimentaires comme à la vente directe.
Avec Arboriverse, fournisseur grossiste spécialiste en plant de amandiers, les arboriculteurs bénéficient d’un partenaire fiable, de conseils techniques pointus et d’une sélection rigoureuse de plants certifiés. Que ce soit pour sécuriser une plantation en zone gélive ou viser des rendements élevés, acheter plants de Amandier Penta chez Arboriverse, c’est faire le choix de l’excellence et de la rentabilité sur le long terme.
Origine de la variété
L’Amandier Penta est une variété originaire d’Andalousie (Espagne), développée pour répondre aux enjeux agronomiques des régions méditerranéennes. Elle est protégée par un Certificat d’Obtention Végétale (COV), ce qui implique que sa multiplication et sa commercialisation doivent respecter les droits variétaux.
Caractéristiques de l’arbre
L’arbre atteint une taille adulte de 6 à 8 mètres de hauteur et d’envergure. Il présente une vigueur moyenne et un port moyennement érigé, avec une ramification bien équilibrée, favorable à la conduite et à la mécanisation. Un tuteurage est recommandé pour les jeunes plants afin d'assurer un bon développement.
La mise à fruit est rapide, avec une floraison extra-tardive (fin mars). Ce caractère est particulièrement intéressant pour les zones à risques de gelées printanières, car il protège les fleurs des dommages climatiques. La récolte a lieu à la mi-septembre, ce qui en fait une variété de mi-saison.
Autofertilité et pollinisation
Penta est une variété autofertile, ce qui facilite sa culture en vergers monovariétaux. Toutefois, la présence d’autres variétés à floraison tardive peut améliorer la pollinisation croisée et optimiser les rendements. Aucun pollinisateur spécifique n’est requis, mais un environnement diversifié reste bénéfique.
Adaptation au sol et au climat
Bien adaptée aux climats méditerranéens et aux conditions chaudes et sèches, la variété Penta est probablement tolérante à la sécheresse, bien que les données spécifiques soient limitées. Elle semble également bien supporter les sols calcaires, à condition qu’ils soient bien drainés, afin d’éviter tout risque d’asphyxie racinaire.
Porte-greffes recommandés
Pour optimiser la culture de Penta en France, plusieurs porte-greffes sont compatibles et recommandés :
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GF677 : très utilisé, excellent pour les sols calcaires, tolérant à la chlorose ferrique.
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Cadaman® Avimag : bonne tolérance à l’asphyxie racinaire.
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Rootpac® 20 et Rootpac® 40 : porte-greffes nanisants, adaptés aux vergers à haute densité.
Résistance aux maladies et parasites
L’Amandier Penta bénéficie d’une bonne résistance générale aux maladies, en particulier les principales maladies fongiques, bien que des traitements préventifs contre la moniliose ou l’oïdium puissent être nécessaires. Aucune donnée précise n’est disponible concernant les ravageurs, mais une surveillance régulière du verger est recommandée dans le cadre d’une gestion intégrée.
Caractéristiques des fruits
Les amandes Penta se distinguent par une forme allongée et une peau claire. Leur chair blanche et leur goût agréableen font une variété appréciée pour la pâtisserie et le blanchiment. Les fruits sont de calibre moyen, avec un poids d’amandon autour de 1,2 g.
La coque dure est un atout pour la conservation et le transport. Le rendement au décorticage est d’environ 30 %, ce qui est un bon indicateur de rentabilité pour une production commerciale.
Potentiel économique
Penta est reconnue pour sa très forte productivité. Bien que le rendement moyen par arbre en kg ne soit pas spécifié, son rendement global est considéré comme élevé. Ce potentiel, couplé à sa mise à fruit rapide, permet un retour sur investissement plus rapide que certaines variétés concurrentes.
Son profil répond aux exigences des marchés agroalimentaires (blanchiment, transformation), mais convient également à la vente en coque ou décortiquée, en circuit court ou long.
Conclusion
L’Amandier Penta se présente comme une variété stratégique pour les producteurs professionnels, notamment dans le sud de la France et les zones à risques de gelées printanières. Autofertile, très productive et adaptée aux conditions méditerranéennes, elle combine des qualités agronomiques, commerciales et environnementales très recherchées. Pour exploiter tout son potentiel, il est essentiel de choisir un porte-greffe adapté, de maîtriser la conduite du verger et d’assurer une bonne protection phytosanitaire.
Pour résumer : Amandier Penta
L’Amandier Penta se distingue par une combinaison rare d’avantages : floraison extra-tardive, autofertilité, excellente productivité, et qualité gustative des amandes. Ce profil polyvalent en fait un incontournable pour les producteurs d’amandes modernes, surtout en zones méditerranéennes. Arboriverse, fournisseur grossiste spécialiste en plant de amandiers, accompagne les professionnels dans leur stratégie culturale en proposant des plants de qualité, prêts à l’implantation.
Les arbres atteignent 6 à 8 mètres à maturité, présentent une bonne structure pour la mécanisation, et entrent rapidement en production. Grâce à leur coque dure et leur rendement au décorticage d’environ 30 %, les amandes Penta sont particulièrement intéressantes pour les circuits longs comme pour la valorisation locale.
Les producteurs souhaitant acheter plants de Amandier Penta trouveront également un intérêt économique dans cette variété, qui permet un retour sur investissement rapide, grâce à sa précocité de mise à fruit et son rendement global élevé. Arboriverse offre un accompagnement sur le choix du porte-greffe, la conduite culturale et la protection phytosanitaire, pour maximiser les performances de cette variété stratégique.
Enfin, avec son goût doux, sa peau claire, et sa chair blanche, l’amande Penta séduit aussi bien les marchés de la pâtisserie que les circuits spécialisés en amande blanchie. Fournisseur grossiste spécialiste en plant de amandiers, Arboriverse propose aux arboriculteurs de acheter plants de Amandier Penta pour une culture pérenne, rentable et adaptée aux enjeux climatiques actuels.
