Fiche technique de la variété d'Amandier Antoñeta
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Couleur de la chair du fruit : Blanc crème
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Couleur de la peau du fruit : Verte
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Taille et forme : Moyen à gros calibre (environ 1,2 à 1,5 g par amande décortiquée)
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Taille de l’arbre : Vigueur moyenne à élevée
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Maturité des fruits : Précoce
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Goût du fruit : Goût doux et agréable, considérée comme une amande de bonne qualité gustative
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Précocité de la variété : À maturation précoce
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Période de fructification : Récolte généralement en septembre
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Résistance aux maladies et conservation : Excellente tolérance aux maladies. Les amandes en général se conservent bien pendant plusieurs mois dans un endroit frais et sec après la récolte. Les fruits se conservent bien sur l'arbre et ont une coque assez dure par rapport à d'autres variétés.
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Rendement de la variété : Productivité élevée et importante, rendement au décorticage d'environ 35% du poids total des fruits
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Cette variété est-elle autofertile ? Oui, autofertile
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Usage commercial : Adaptée à la culture professionnelle en raison de sa productivité, de la qualité de ses fruits et de son adaptabilité. Particulièrement intéressante pour les producteurs cherchant à réduire l'utilisation de produits phytosanitaires grâce à son excellente tolérance aux maladies.
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Est-ce une variété COV ? Oui, Antoñeta est une variété protégée par un Certificat d'Obtention Végétale (COV). L'obtenteur est le CEBAS-CSIC en Espagne.
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Commentaires : Variété à floraison tardive, ce qui la rend particulièrement adaptée aux zones froides où les gelées tardives peuvent être un problème. Elle présente également une bonne adaptation aux conditions de culture méditerranéennes. La taille peut être plus difficile en raison de sa vigueur élevée et de sa productivité importante. S'adapte bien à différents types de sols et climats. Les porte-greffes couramment utilisés et compatibles avec Antoñeta sont : GF-677 (hybride pêcher x amandier), Garnem, Rootpac-20 et Rootpac-40.
Lecture rapide / l’essentiel sur Amandier Antoñeta
L’amandier Antoñeta est aujourd’hui un choix stratégique pour tout arboriculteur à la recherche d’un rendement élevé, d’une floraison sécurisée et d’une qualité gustative premium. Obtenue par le CEBAS-CSIC en Espagne, cette variété protégée se distingue par une floraison tardive – environ deux semaines après Guara – ce qui en fait une candidate idéale pour les régions françaises sujettes aux gelées printanières. Chez Arboriverse, fournisseur grossiste spécialiste en plant de Amandiers, nous avons sélectionné cette variété pour sa performance, son adaptabilité et son intérêt commercial.
Avec une amande de calibre moyen à gros, au goût doux et à l’aspect crème, Antoñeta séduit aussi bien les marchés de la consommation directe que ceux de la transformation. Sa coque semi-dure assure une bonne conservation et un rendement au décorticage d’environ 35 %. Son autofertilité simplifie les itinéraires techniques, tandis que son port semi-érigé facilite la taille et la récolte. Le choix du bon porte-greffe, comme GF-677 ou Garnem, maximise encore son potentiel en vergers professionnels.
Faire confiance à Arboriverse, fournisseur grossiste spécialiste en plant de Amandiers, c’est acheter plants de Amandier Antoñeta certifiés, rigoureusement sélectionnés, et parfaitement adaptés aux exigences pédoclimatiques françaises. Notre engagement : vous accompagner dans la réussite de vos projets de verger avec une expertise reconnue et un service sur-mesure.
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Origine et statut variétal
L’amandier Antoñeta est une variété espagnole obtenue par le CEBAS-CSIC (Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura) à Murcie. Il s’agit d’une variété protégée par un Certificat d’Obtention Végétale (COV). Sa multiplication ou commercialisation nécessite donc l’accord de l’obtenteur. Cette protection garantit une origine fiable et une sélection rigoureuse.
Floraison et adaptation climatique
Antoñeta se distingue par une floraison tardive, environ deux semaines après la variété Guara. Cette particularité est un avantage notable en zones à risque de gelées printanières, contribuant à sécuriser la production d’année en année. Elle est donc particulièrement adaptée aux régions françaises exposées aux gelées tardives.
Caractéristiques du fruit
Les amandes Antoñeta sont de calibre moyen à gros, avec un amandon blanc crème d’environ 1,2 à 1,5 g. Le fruit affiche une forme en cœur caractéristique. À maturité, l’enveloppe verte du fruit s’ouvre naturellement pour libérer l’amande.
Sur le plan gustatif, l’amande est douce, sans amertume et de bonne qualité. La coque est semi-dure à dure, assurant une bonne conservation tout en facilitant le cassage. Le rendement au décorticage atteint environ 35 %, ce qui en fait une variété productive et rentable.
Usages commerciaux
Grâce à la qualité gustative de son amandon, Antoñeta est adaptée aussi bien à la consommation directe (amandes nature ou grillées) qu’à la transformation industrielle, notamment dans les secteurs de la confiserie et de la pâtisserie. Sa coque dure est un atout pour le stockage et le transport.
Arbre et conduite culturale
L’arbre présente une vigueur moyenne à forte et un port semi-érigé avec une ramification abondante, ce qui peut nécessiter une taille adaptée pour optimiser l’ensoleillement et faciliter la récolte.
La hauteur adulte varie de 3 à 5 mètres. Bien qu’aucun besoin de tuteurage ne soit précisé, celui-ci est recommandé lors des premières années en zones ventées.
La mise à fruit est rapide, et la production est régulière et élevée. La récolte s’effectue en septembre, dans les standards du calendrier français.
Pollinisation
Antoñeta est autofertile, ce qui facilite sa culture en monoculture. Toutefois, la présence d'autres variétés à proximité peut améliorer le rendement, même si aucun pollinisateur spécifique n’est requis.
Résistance et adaptation pédoclimatique
La variété offre une excellente tolérance aux maladies, ce qui en réduit les besoins en traitements. Bien que les données sur sa résistance aux parasites soient limitées, sa bonne santé générale laisse supposer une certaine robustesse. Comme tous les amandiers, elle est sensible à l’asphyxie racinaire ; un sol bien drainé est indispensable.
Elle tolère bien les sols calcaires, ce qui la rend adaptée à une large gamme de terrains en France. Sa résistance à la sécheresse est bonne, mais une irrigation d’appoint reste conseillée en période de fortes chaleurs pour maintenir le rendement.
Porte-greffes recommandés
Antoñeta est compatible avec plusieurs porte-greffes adaptés aux conditions françaises :
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GF-677 : vigueur, productivité, bonne tolérance au calcaire.
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Garnem : vigueur élevée, bonne affinité avec les sols variés.
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Rootpac-20 et Rootpac-40 : permettent une vigueur modérée, idéaux pour vergers à haute densité.
Le choix du porte-greffe doit être adapté aux conditions locales de sol et de climat. Il est recommandé de consulter un pépiniériste ou un technicien local.
Rendement et intérêt économique
Le rendement moyen est élevé, avec un taux de décorticage autour de 35 %. Même si le poids total d’amandes par arbre n’est pas précisé, les données disponibles témoignent d’un excellent potentiel de production.
Sa qualité gustative, sa précocité, son autofertilité et sa productivité élevée en font une variété rentable pour une culture commerciale en France.
Conclusion
L’amandier Antoñeta réunit des atouts techniques, agronomiques et économiques solides. Sa floraison tardive la protège des gelées, son autofertilité simplifie la gestion du verger, et la qualité de ses fruits répond aux attentes du marché. Adaptée à diverses conditions pédoclimatiques, cette variété se positionne comme un choix stratégique pour les producteurs professionnels d’amandes en France.
Pour résumer : Amandier Antoñeta
L’amandier Antoñeta incarne l’équilibre idéal entre performance agronomique et valeur commerciale. Sa floraison tardive est un atout majeur pour les producteurs situés en zones à risque de gelées printanières, réduisant significativement les pertes potentielles. Autofertile, cette variété se cultive facilement en verger monovariétal, tout en profitant d’une pollinisation croisée pour maximiser le rendement. Chez Arboriverse, fournisseur grossiste spécialiste en plant de Amandiers, nous recommandons vivement cette variété aux producteurs exigeants recherchant une mise à fruit rapide et régulière.
Le fruit de l’Antoñeta, en forme de cœur, offre un amandon doux, sans amertume, très apprécié pour la consommation directe comme pour la transformation (confiserie, pâtisserie…). Son rendement au décorticage d’environ 35 %, sa bonne tenue au stockage grâce à une coque semi-dure à dure, et sa résistance générale aux maladies sont autant de garanties de rentabilité. Grâce à sa compatibilité avec des porte-greffes comme GF-677, Garnem ou Rootpac, elle s’adapte facilement aux différentes conditions de sol en France.
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En conclusion, Antoñeta est une valeur sûre pour tout projet de verger moderne. Pour vos projets de plantation, acheter plants de Amandier Antoñeta chez Arboriverse, votre fournisseur grossiste spécialiste en plant de Amandiers, c’est faire le choix de la sécurité, de la qualité et de la performance.
