Fiche technique de la variété d'Amandier Marcona
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Couleur de la chair du fruit : Blanche et sucrée
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Couleur de la peau : Brun clair à doré (coque dure)
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Taille et forme : Calibre moyen (1 à 1,3 g), forme arrondie et légèrement bombée
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Taille de l’arbre : 3 à 4 mètres ou 6 à 10 mètres de hauteur
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Maturité des fruits : Août-septembre (parfois juillet pour les amandes vertes)
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Goût du fruit : Saveur douce et subtile, légèrement sucrée, sans amertume prononcée. Texture tendre et beurrée.
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Précocité de la variété : Précoce à moyenne précocité
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Période de fructification Août à septembre
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Résistance aux maladies et conservation : Bonne résistance générale aux maladies, sensible au monilia sur les fleurs. Bonne résistance aux parasites en général. Longue conservation grâce à sa coque dure.
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Rendement de la variété : Très productif (10 à 14 kg d’amandes non décortiquées par arbre adulte)
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Cette variété est-elle autofertile ? Autostérile, nécessite un pollinisateur
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Usage commercial : Consommation directe (fraîche ou grillée), pâtisserie, confiserie (Turron espagnol, pralines, dragées, nougats), transformation agroalimentaire (beurres, huiles, laits végétaux)
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Est-ce une variété COV ? Non
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Commentaires : Très appréciée pour la qualité gustative exceptionnelle de ses amandes. Nécessite un sol chaud et bien drainé.
Lecture rapide / l’essentiel sur Amandier Marcona
L'Amandier Marcona, variété emblématique du bassin méditerranéen, est prisé pour la qualité inégalée de ses fruits, réputés comme « la reine des amandes ». Originaire d’Espagne, il séduit par ses amandes rondes, tendres et sucrées, idéales pour les confiseries haut de gamme et le célèbre Turron. Amandiverse, votre Fournisseur grossiste spécialiste en plant de Amandiers, vous propose de acheter plants de Amandier Marcona rigoureusement sélectionnés pour garantir une plantation de qualité supérieure.
Robuste et adapté aux sols calcaires et secs, l’Amandier Marcona offre une floraison précoce dès février-mars, suivie d'une récolte entre juillet et octobre. Sa vigueur naturelle, sa longévité exceptionnelle et sa mise à fruit rapide en font un choix stratégique pour les arboriculteurs exigeants. Avec Amandiverse, Fournisseur grossiste spécialiste en plant de Amandiers, vous avez l’assurance de acheter plants de Amandier Marcona bénéficiant d’une parfaite traçabilité et d’un accompagnement personnalisé.
Côté agronomique, ce cultivar tolère bien la sécheresse, tout en nécessitant des porte-greffes adaptés comme GF677, Garnem ou Rootpac pour maximiser le potentiel de production. L’expertise de Amandiverse, Fournisseur grossiste spécialiste en plant de Amandiers, vous guide pour acheter plants de Amandier Marcona répondant aux meilleures exigences de culture en France.
Origine et réputation
L’Amandier Marcona est une variété traditionnelle espagnole, originaire des régions de Valence, Alicante et de l’Andalousie. Réputée pour la qualité exceptionnelle de ses fruits, elle est couramment appelée « la reine des amandes » en Espagne. Elle est particulièrement appréciée dans la confiserie et la pâtisserie haut de gamme, notamment pour la fabrication du célèbre Turron espagnol.
Caractéristiques des fruits
Les fruits de l’Amandier Marcona se distinguent par leur chair blanche, douce et sucrée, à la texture tendre et beurrée, sans amertume. Leur qualité gustative est remarquable, ce qui leur confère une valeur commerciale élevée.
Ils présentent une forme arrondie et légèrement bombée, bien formée et uniforme. Le calibre des amandes est moyen à gros, avec un poids généralement compris entre 1 et 1,3 g. La coque est dure, offrant une excellente protection naturelle, tandis que la peau du fruit est verte, devenant brun clair à doré à maturité.
Les fruits se conservent très bien, parfois plusieurs mois, à condition d’être entreposés dans un endroit frais, sec, et à l’abri de la lumière directe.
Caractéristiques des plants
L’Amandier Marcona est un arbre vigoureux, au port ouvert et très ramifié, qui développe une silhouette touffue et évasée. À maturité, il peut atteindre 3 à 4 mètres de hauteur, voire jusqu’à 10 mètres selon les conditions de culture.
Il ne nécessite pas de tuteurage, même en sol léger. Sa durée de vie est longue, allant de 50 à 80 ans, voire au-delà de 100 ans en cas de bon entretien.
Cette variété est connue pour sa mise à fruit rapide. La floraison intervient précocement, dès février-mars, avec des fleurs roses. La récolte a lieu généralement entre juillet et octobre, selon les conditions climatiques et les pratiques culturales. La maturité des fruits est donc précoce à moyenne précocité.
Pollinisation
L’Amandier Marcona est autostérile, et nécessite la présence de pollinisateurs compatibles pour assurer une bonne fructification. Les variétés recommandées pour la pollinisation incluent :
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Texas
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Aï
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Ardéchoise
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Fournat de Brézenaud
D'autres variétés comme Guara, Filippo, Béraude et Tournefort sont également mentionnées comme pollinisateurs efficaces. Des recherches ont d’ailleurs montré de bons résultats avec les hybrides ‘Ard x Bart 35’ et ‘Mar x Aï 119’.
Résistance et adaptation
L’Amandier Marcona présente une bonne résistance générale aux maladies mais est sensible au monilia sur fleurs. Il est également globalement résistant aux parasites, bien qu’une surveillance reste recommandée, surtout en cas de stress hydrique.
Il affiche une excellente résistance à la sécheresse et s’adapte bien aux sols secs, calcaires, et légèrement salés. En revanche, il est particulièrement sensible à l’asphyxie racinaire et ne tolère pas les sols lourds et mal drainés.
Porte-greffes recommandés
Pour une culture optimale en France, plusieurs porte-greffes sont compatibles :
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GF677 : adapté aux sols calcaires et secs
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Amandier franc : bon comportement en sols secs et calcaires
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Garnem : résistance aux nématodes
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Cadaman : vigueur modérée, adapté aux sols lourds
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PR-R, RP-40, Mirared, Rootpac-20 et Rootpac-40 : adaptés à divers contextes culturaux, avec des caractéristiques nanisantes selon les besoins
Aspects économiques
En pleine production, un arbre adulte peut produire entre 10 et 14 kg d’amandes non décortiquées. Certains hybrides issus de Marcona ont même atteint des rendements de 14,2 kg par arbre.
Les amandes Marcona sont principalement destinées à la consommation directe, à la pâtisserie, à la confiserie, ou encore à la transformation agroalimentaire (pralines, huiles, laits végétaux). Leur saveur douce et leur texture tendre en font un produit de choix sur les marchés internationaux, très recherché pour les produits de qualité supérieure.
Pour résumer : Amandier Marcona
Choisir l’Amandier Marcona, c’est miser sur une valeur sûre, reconnue pour ses qualités gustatives et son rendement commercial élevé. Grâce à son amande douce et beurrée, cette variété se distingue sur les marchés premium, notamment pour la pâtisserie et la confiserie de luxe. Avec Amandiverse, votre Fournisseur grossiste spécialiste en plant de Amandiers, vous pouvez acheter plants de Amandier Marcona certifiés et parfaitement adaptés aux conditions françaises.
La rusticité de l’Amandier Marcona face à la sécheresse et aux sols calcaires en fait un atout majeur pour les vergers modernes, sous réserve de choisir les bons pollinisateurs et porte-greffes. Que vous soyez en région méditerranéenne ou sur des terrains secs et bien drainés, Amandiverse, Fournisseur grossiste spécialiste en plant de Amandiers, vous accompagne pour acheter plants de Amandier Marcona et réussir votre projet arboricole.
Investir dans l'Amandier Marcona avec Amandiverse, Fournisseur grossiste spécialiste en plant de Amandiers, c’est la garantie d’une plantation performante et rentable. N’attendez plus pour acheter plants de Amandier Marcona de première qualité, sélectionnés pour leur vigueur, leur productivité et leur excellence gustative reconnue à l’international.
